商品案内 | うおぬま倉友農園

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塩沢産コシヒカリは日本でとれるお米の0.1％と言われており、流通量の少ない希少性の高いお米です。

美味しさを追求して誕生した自然天日乾燥によるはざ掛け米減農薬減化学肥料で作られた特別栽培米です。

天然の冷蔵庫で温度と湿度を一定に保ち、農産物の酸化を遅らせ長期間貯蔵で旨みをアップさせました。

水源が近くにある棚田には生活用水が入らないため、非常にきれいな水での米作りを可能としています。

「コシヒカリとは異なる美味しさを求めて」作られた、新潟の新しいお米「新之助」です。

笑縁（しょうえん）は農薬不使用、化学肥料も不使用のはざ掛け米です。

地元　旧塩沢町で栽培したもち米「こがねもち」を使って
切りもちを作りました。

こがねもちには、ねばりやコシの強さ、風味の良さ
お餅に加工した時の、滑らかな舌触りや、伸びの良さ
もっちりとした歯ごたえがあるのが大きな特徴です。

お土産用にお使いいただける無地の紙袋をご用意しました。
5kg以内の商品に対応しています。