5月31日、無事に農園の田植えが完了しました～！
毎年、一番最後に田植えをするのは笑縁の田んぼです。
去年は植える田んぼを変えたら収量が爆上がりしたので
今年も同じ場所に植えることに。
ご存知の方も多いかと思いますが
笑縁は農薬も化学肥料も使わずに栽培しているコシヒカリです。
土の力だけで育つなんてすごいなぁと毎年のように思います。
先日、おにぎりにするには量が足りずに余ってしまった笑縁を食べたのですが
一口分だけでも甘みが強く感じられる美味しいお米でした。
時々、おにぎり屋で塩おにぎりにして販売しているので
見かけた際には、ぜひ試してみてくださいませ。
さて、これで生産部もＧＷ明けから続いていた作業が一段落です。
これからは怒涛の水管理と草刈りが始まります。
秋の収穫まで農園一丸となって頑張りますよ～～。
